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Nombres gourmet: Madeleine

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Nombres gourmet: Madeleine

Madeleine

Del hebreo Magdala, nombre de un pueblo en Palestina, este nombre a menudo se refiere a la pecadora Marie la Magdaléenne. Para los golosos, Madeleine Paulmier, una sirvienta del siglo XVII, nos debe el famoso pastel tan querido por Proust y que evoca la infancia. Su cumpleaños: 22 de julio.